Shiitakedermatiitti
Outi Pohjola
Raakana syödyt siitakesienet voivat aiheuttaa ikävän ihoreaktion. Kyseessä on ns. urtikariavaskuliitti, vapaasti suomennettuna nokkosrokko-verisuonitulehdus. Oireet alkavat 1-2 vrk raakojen sienten nauttimisen jälkeen. Oireena on pieninä punaisina näppylöinä ilmenevä voimakkaasti kutiseva ihottuma, joka tyypillisesti muodostaa raapimisen seurauksena pitkiä punaisia juosteita iholle. Myös pistemäisiä verenpurkaumia voi esiintyä. Oireiden syytä ei tiedetä, mutta kyseessä ei ole allerginen reaktio. Oireiden ilmaantuessa on syytä hakeutua lääkäriin, joka voi oireiden lievittämiseksi määrätä kortisonia ja antihistamiinia. Tila voi vaikeimmissa muodoissa vaatia sairaalahoitoa. Ruokaohjeissa näkee usein suositeltavan raakojen siitakkeiden käyttöä. Sienet tulisi kuitenkin aina kypsentää ennen käyttöä.
Julkaisuviitteet
- Hyry H, Kariniemi AL. Siitakedermatiitti: siitakesienet kypsennettävä ennen käyttöä. Duodecim 1998;114:555.
- Taulavuori T, Pohjola O. Espanjalainen ihottuma. Duodecim 2006;122:1115–7.
