Sienestys on hyötyliikuntaa parhaimmillaan. Se sopii koko perheen vapaa-ajan harrastukseksi lisäten yhdessäoloa ja luontoon tutustumista. Suomen sienilajisto on runsas ja ruokasieniksi kelpaavia lajejakin on reilusti toistasataa. Tunnistuksen opettelu on aloitettava muutamasta helposta lajista, jonka jälkeen sienitietoutta voi kartuttaa vähitellen. Sienimetsässä ei koskaan saisi olla liian ahne – vain tunnettuja sieniä saa poimia ruoaksi käytettäväksi. On muistettava, että sienistöömme kuuluu myös myrkyllisiä lajeja. Aloittelijan ruokasienet-artikkelissa esitellään viisi helppoa, satoisaa ja herkullista ruokasientä. Lisävarmuutta tunnistukseen saa sieninäyttelyistä ja neuvontapisteistä sekä sienioppaista katselemalla kuvia ja lukemalla tekstiä huolellisesti. Meillä on julkaistu useita myös aloittelijoille sopivia sienikirjoja. Valitse sinua kiinnostava aihe valikosta tai alla linkeistä!

Teema-aiheet

Aloittelijan ruokasienet

Mikroskooppi ja sieniharrastus

Minne sienestämään?

Museonäytteen keräys

Myrkkysienet

Shiitakedermatiitti

Sieniherkkuja

Sienikuivurin rakentaminen

Sienimerkistö

Sienimyrkyt

Sienivärjäys

Sienten kasvattaminen

Sienten säilöminen

Sienten tunnistaminen

Sienten uhanalaisuus

Sienten valokuvaus