Sienikuivureista ja sienten kuivaamisesta Jorma Palmén Julkaistu Sienilehdessä 3/2008   Keräilytalouteen taipuvainen innokas sieniharrastaja kohtaa säilömisen haasteen sienikauden aikana viikoittain tai jopa päivittäin. Säilöttävät sienet voivat olla ruokasienten lisäksi värjäyssieniä tai tieteellisiin tarkoituksiin säilöttäviä museo- tai kokoelmanäytteitä. Ruokasienten kohdalla kyseeseen tulevat kuivaamisen lisäksi myös muut säilömismenetelmät, kuten pakastaminen, suolaaminen, liemeen säilöminen tai hapattaminen. Eräille värjäyssienille ... » Lue lisää